Hortaliças, varias, no Wok

Comecei por fazer este prato, num dia que me apeteceu comer uma saladinha, e tudo o que tinha no frigorífico era Hortaliça;

1 couve coração ou qualquer outro tipo de couve,
1 cenoura
1 cebola
2 dentes de alho
coentros, Azeite, limão, Salsa, sal, etc...

Antes de colocar o Wok a aquecer, prepare os seu "ingredientes", primeiramente corte a couve em fatias finas, muito finas, ponha a parte, de seguida rale a cenoura, corte a cebola em metade pique-a , pegue na outra metade da cebola e corte-a finamente as fatias, como fez com a couve, pique o alho e já esta tudo pronto para começar a preparara a salada...
Coloque a cebola o alho e um bom fio de azeite numa Wok e deixe alourar, seguidamente, pode começar por temperar com sal a gosto, coentros e salsa, junte-lhe a cenoura, e regue com uma colher de sopa de limão, quando a cenoura começara a ficar mais tenra junte-lhe a couve, mais uma coentrada em cima, outra colher de sumo de limão, e quando a couve ficar tenra, após 5 a 7 minutos a salada fica pronta para ser servida com um arroz branco e e uns bifes grelhados.

Bife com natas e cogumelos

0,800 KG de Bife
1 Cebola
1 Lata de cogumelos Laminados
1 embalagem de Natas

No que toca a temperos, confesso que sou um grande apreciador do bom sabor, e por essa razão, sempre que possível tento ao máximo temperar as carnes e peixes no dia anterior, para que o sabor possa ficar apurado...

de volta a receita...
no dia anterior tempera-se os bifes a gosto, sal, alho picado pimentão salsa um pouco de vinho, louro, ervas aromáticas, limão...E.T.C

Faz-se os bifes de cebolada, e para tal deve-se cortar a cebola em gumes ou se preferir pique-a.
A parte apura-se os cogumelos numa sertã c/ um pouquinho de azeite alho picado e salsa, acrescenta-se um pouquinho de vinho, deixa-se evaporar junta-se as natas e deixa-se o molho engrossar..
Coloca~se os bifes numa travessa cobre-se com o molho e já está, pronto para servir com um arroz batatas fritas e uma salada de alface e tomate