Hoje foi daqueles dias em que cheguei a casa e não tinha nada descongelado, dei comigo a questionar-me que haveria de fazer para dar de comer ao pessoal, olhei umas duas ou três vezes para o frigorífico outras tantas para o congelador e ainda foi dar uma vista de olhos na despensa...
e então cá vai....
Cebola
alho
pimento
uma posta de tamboril congelado (que encontrei no congelador)
uma lombo de corvina (tmb estava no congelador)
um filete de pescada (tmb lá estava)
250g de delicias do mar
sopa de creme de marisco
sal pimenta e etc....
Fazer refogado com a cebola alho e pimento acrescentar sal pimenta e alho e etc e deixar as ameijoas apanharem uma corzinha e abrirem, entretanto corta-se os peixes "vários" aos quadrados e coloca-se junto das ameijoas e deixa-se apurar, a parte num copo de medida coloca-se 1/2 de agua e acrescenta-se devagar 1/2 sopa de creme de marisco para dissolver bem, junta-se ao peixe e aproveitando que o tacho esta aberto coloca-se as delicias do mar cortadas aos cubos e deixa-se ferver, junta-se a massa, no meu caso utilizei meada partida aos bocados espera-se que fique no ponto e já está....
Bom apetite.
posso concluir que foi uma experiência mas houve aceitação da parte do pessoal cá de casa.
Sem comentários:
Enviar um comentário